RATIONS_FABRIQUÉES À LA MAISON

Casa Nahia n’est pas un restaurant, mais nous proposons un repas simple et fait maison, préparé avec soin pour les pèlerins qui choisissent de se reposer chez nous sur le Chemin.

Ce sont les recettes d’Emiliana, ma mère. Depuis toute petite, elle m’a appris à cuisiner lentement, avec douceur, en utilisant des produits sains, locaux et pleins de saveur. Pour elle, la table était un lieu de rencontre, où la famille se réunissait et où le temps s’arrêtait un instant. J’espère que ces plats feront renaître en vous les souvenirs de votre enfance, lorsque partager un repas était une des manières les plus simples d’exprimer l’affection.

Bon appétit !

Esp : TOUS LES MENUS COMPRENNENTPAIN, EAU, DESSERT, CAFÉ OU TISANE

En : TOUS LES MENUS COMPRENNENT : LE PAIN, L’EAU, LE DESSERT ET UN CAFÉ/INFUSION

Fr : TOUS LES MENUS COMPRENNENT : PAIN, EAU, DESSERT, CAFÉ/INFUSION

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Esp : Les menus se composent d'un plat principal au choix, et d'un autre plat qui est généralement une salade, des poivrons ou des légumes.

En : Les menus comprennent un plat principal de votre choix, plus un deuxième plat qui est généralement une salade, des poivrons ou des légumes.

Fr : Les menus se composent d’un plat principal au choix, ainsi que d’un second plat qui est généralement une salade, des poivrons ou des légumes.

Nº 1 ( 25 € )

Esp : Ragoût de légumes navarrais.

En : Ragoût de légumes

Fr : Jardinière de légumes

Également en option “aller àgagner” / Also vegan option / Option végane

Inclus : jambon et ragoût, pain, eau, dessert, thé ou café.

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N° 2 ( 25 € )

Esp : Haricots blancs de Navarre (végétaliens).

En : Haricots blancs à la Navarraise (Vegan)

Fr : Haricots blancs à la Navarraise (Végan)

Comprend : haricots avec légumes, pain, eau, dessert, thé ou café.

Nº 3 ( 25 € ) “NON DISPONIBLE”

Esp : Paella végétarienne aux légumes

En : Paella végétarienne

Fr : Paella aux légumes

Comprend : riz avec légumes, pain, eau, dessert, thé ou café.

Nº 4 ( 25 € )

Esp : Salade Casa Nahia.

En : Salade Casa Nahia

Fr : Salade de Casa Nahia

“Végétarien”

Si vous souhaitez ne pas avoir d'œuf dur, veuillez le préciser. Nous vous remercions.

Comprend : salade avec œuf et légumes, pain, eau, dessert, infusion ou café en libre-service.

Nº 5 (Seul : 15 € , Inclus dans le menu : 23 €)

Esp : Les poivrons de Casa Nahia.

En : Poivrons rouges doux de Navarre

Fr : Poivrons rouge de Navarre

“végétalien”

Contient de l'ail.

Nº 6_1 ( 25 € )

Esp : Ragoût de dinde aux légumes

En : Ragoût de viande de dinde et de légumes

Fr : Dinde mijoté

Comprend : dinde avec légumes, pain, eau, dessert, thé ou café.

Nº 6_2 ( 25 € )

Esp : Ragoût de poulet aux carottes

En : Ragoût de poulet aux carottes

Fr : Poulet mijoté avec carottes

Comprend : poulet avec légumes, pain, eau, dessert, thé ou café.

NO. 7 Seule : 15 €, Incluse dans un menu : 23 €

Esp : Omelettes françaises

En : Omelette aux œufs

Fr : Omelette d'oeufs

NO. 8 ( 25 € )

Esp : Poisson – Dorade ou Loup (Bar), avec légumes

En : Poisson - Daurade avec légumes de saison

Fr : Poisson - Dorade avec légumes de saison

Petit-déjeuner Casa Nahia : (12 €)

Il s'agit d'un buffet. Il n'est pas possible de le partager.
Nous essayons d'utiliser des produits locaux pour le petit-déjeuner.
Nous cuisinons notre gâteau, nos beignets, nos confitures, notre tomate et notre yaourt nature. En saison, également nos tomates et notre salade. Le pain est biologique.