RATIONS_FABRIQUÉES À LA MAISON
Casa Nahia n’est pas un restaurant, mais nous proposons un repas simple et fait maison, préparé avec soin pour les pèlerins qui choisissent de se reposer chez nous sur le Chemin.
Ce sont les recettes d’Emiliana, ma mère. Depuis toute petite, elle m’a appris à cuisiner lentement, avec douceur, en utilisant des produits sains, locaux et pleins de saveur. Pour elle, la table était un lieu de rencontre, où la famille se réunissait et où le temps s’arrêtait un instant. J’espère que ces plats feront renaître en vous les souvenirs de votre enfance, lorsque partager un repas était une des manières les plus simples d’exprimer l’affection.
Bon appétit !
TOUTES LES PORTIONS COMPRENNENT:PAIN, EAU, DESSERT, CAFÉ OU TISANE
SONT INCLUSPAIN, EAU, DESSERT ET CAFÉ/INFUSION
PAIN, EAU, DESSERT, CAFÉ/INFUSION SONT INCLUS
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NO. 1 ( 19 € )
Esp : Ragoût de légumes navarrais.
En : Ragoût de légumes
Fr : Jardinière de légumes
Autre option “aller àgagner” / Also vegan option / Option végane
Inclus : jambon et ragoût, pain, eau, dessert, thé ou café.
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NO. 2 ( 19 € )
Esp : Haricots blancs de Navarre (végétaliens).
En : Haricots blancs à la Navarraise (Vegan)
Fr : Haricots blancs à la Navarraise (Végan)
Comprend : haricots avec légumes, pain, eau, dessert, thé ou café.
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NO. 3 ( 19 € )
Esp : Paella végétarienne aux légumes
En : Paella végétarienne
Fr : Paella aux légumes
Comprend : riz avec légumes, pain, eau, dessert, thé ou café.
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NO. 4 ( 19 € )
Esp : Salade Casa Nahia.
En : Salade Casa Nahia
Fr : Salade de Casa Nahia
“Végétarien”
Si vous souhaitez ne pas avoir d'œuf dur, veuillez le préciser. Nous vous remercions.
Comprend : salade avec œuf et légumes, pain, eau, dessert, infusion ou café en libre-service.
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NO. 5 ( 10 € )
Esp : Les poivrons de Casa Nahia.
En : Poivrons rouges doux de Navarre
Fr : Poivrons rouge de Navarre
“végétalien”
Contient de l'ail.
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NO. 6_1 ( 19 € )
Esp : Ragoût de dinde aux légumes
En : Ragoût de viande de dinde et de légumes
Fr : Dinde mijoté
Comprend : dinde avec légumes, pain, eau, dessert, thé ou café.
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Nº 6_2 ( 19 € )
Esp : Ragoût de poulet aux carottes
En : Ragoût de poulet aux carottes
Fr : Poulet mijoté avec carottes
Comprend : poulet avec légumes, pain, eau, dessert, thé ou café.
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NO. 7 ( 10 € )
Esp : Omelettes françaises
En : Omelette aux œufs
Fr : Omelette d'oeufs
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NO. 8 ( 20 € )
Esp : Poisson - Daurade avec légumes
En : Poisson - Daurade avec légumes de saison
Fr : Poisson - Dorade avec légumes de saison
Petit-déjeuner
Petit déjeuner Casa Nahia : (12 €)
- Il s'agit d'un buffet. Il n'est pas possible de le partager.
- Nous essayons d'utiliser des produits locaux pour le petit-déjeuner.
- Nous cuisinons nos génoises, nos beignets et nos yaourts naturels. En saison, nous cuisinons également nos tomates et notre laitue.
Petit déjeuner express :
- Libre-service flexible, avec annotation sur la feuille de consommation.
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Vins et cidres de Navarre
Vin rouge, biologique, Bodegas Lezaun : 14 €
Il s'agit d'un vin local de type "crianza" qui a remporté plusieurs prix.
Vin blanc Monjardín : 14 €
C'est un vin local agréable, équivalent au coûteux Moët français.
Cidre de Navarre : 10 €
Naturel, vous l'aimerez.
